Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho. Con tecnologa de punta, los cuchillos profesionales de Tramontina estn siempre preparados para entrar en accin y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta. Eficiencia es lo que no falta. La altsima calidad de las lminas, resultado del tratamiento trmico compuesto por templado (calentamiento de la lmina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados bajo cero) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente. La anatoma y ergonoma del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo. La proteccin antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnologa se incorpora durante el proceso de fabricacin del mango y dura toda la vida til del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlo.CARACTERSTICAS PRINCIPALESColor blanco.Lmina fabricada con acero de altsima calidad.Mango de polipropileno con proteccin antimicrobiana.Certificada por NSF, National Sanitation Foundation. Se pueden lavar en lavavajillas.Permanece bonito por mucho ms tiempo.Medidas:-Longitud 19mm-Altura 547 mm-Ancho 95 mm